近日，省市场监管局印发《山东省食品生产经营者责任约谈办法》，推动食品生产经营者落实食品安全主体责任，规范食品生产经营行为，防范化解食品安全风险。

《办法》以风险防控为目的，细化确定了6种具体约谈情形。《办法》对约谈程序进行了规范，明确了约谈工作的组织程序、约谈流程、参加人员、文书制作、结果应用等具体事项，确保约谈工作规范、高效、权威。《办法》强化问题整改和结果应用，规定了约谈对象按要求完成问题整改，在规定时限内书面报告整改情况，约谈机关在10个工作日内对整改情况进行现场核查，形成工作闭环，确保整改效果，约谈相关资料存入企业食品安全信用档案等。

《办法》的制定和实施是推动食品生产经营者落实主体责任的有力抓手。省市场监管局将定期跟踪各级监管部门责任约谈开展和实际效果发挥情况，及时指导基层解决实施过程中遇到的问题，切实发挥约谈制度作用，推动主体责任落实。（记者 王鹤颖）