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龙王山茶业品牌
茶之历史
中国是茶的原产地,中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。人们常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。由此可见茶已深入人民各阶层。同样少数民族也好茶,藏族的酥油茶,蒙古族的奶茶。茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”,以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清淡家多酒徒。如:竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多好茶人。
茶之饮俗
而饮茶习俗的蔚然成风大约在两晋南北朝时期,当时从皇室宫廷到平民百姓,都喜好饮茶,饮茶成为一时的风尚。从明朝开始,泡茶法开始盛行,此法也一直延续至今,此后点茶法式微,在中华大地也几近失传,这都源于明太祖的一道圣旨。因明太祖朱元璋出身贫寒、生活简朴,他难以接受步骤繁琐的点茶法,于是发谕废除龙团凤饼,提倡使用散茶,用沸水直接冲泡而饮,这样饮茶的程序便大大地简化了。泡茶法随着时间的推移,手法和程序也有所变化,但用沸水泡茶的习俗一直沿袭至今。由于泡茶法步骤简单,使茶叶的饮用更为普及了,变成了老百姓生活中的普通饮品。而后随着海外贸易的发展,茶叶逐渐为世界民众所接受,茶叶成为世界三大饮料之一。
中国白茶之乡
安吉县取《诗经》“安且吉兮”之意得名,是古越国重要的活动地和秦三十六郡之一的古鄣郡治所在地,并涌现了南朝梁文学家吴均、三国东吴大将朱然、近现代艺术大师吴昌硕、著名林学家陈嵘、画家诸乐三等名家。2005年,习近平在安吉提出了“绿水青山就是金山银山”的科学论断,所以安吉就成为了“绿水青山就是金山银山”理念的发源地。
安吉县境内天目山脉自西南入境,分东西两支环抱县境两侧,呈三面环山,中间凹陷,东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形,地势西南高、东北低,适宜种植茶树,全县植被丰富、覆盖率高,被誉为气净、水净、土净的“三净之地”是联合国人居奖、国家生态县、省级文明城市,是中国白茶之乡。
安吉白茶发展路程
宋徽宗在《大观茶论》中曾说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间偶然生出,盖非人力所可致”。众所周知浙江湖州的安吉是生产白茶的产地,安吉白茶,是浙江省湖州市安吉县的特产,属于国家地理标志产品。安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,其颜色会由白变绿,属绿茶。茶树品种“白叶一号”产“白茶”时间很短,通常仅20天左右,安吉白茶叶张玉白,茎脉翠绿,汤色鹅黄,清澈明亮,口感鲜爽甘醇,香高持久,游离氨基酸5%以上,高者达10%,安吉白茶因这独有的特性在绿茶类中尤显娇贵,凭借绿茶中的三好学生 “好看、好闻、好喝”称号成为中国最受欢迎的茶之一。
安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,安吉白茶树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。1982年,浙江农业资源普查时,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树,嫩叶纯白,仅主脉呈微绿色,很少结籽,后育成“白叶一号”品种 当时县林科所的技术人员在4月4日剪取插穗繁育成功,因其氨基酸含量高出一般茶一倍,在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分,次年又获99.3分,1991年再获浙江省一类名茶奖。到2021年,安吉白茶种植户已有15800户,茶叶合作社45家,全产业链从业人员达20万人,2021年安吉白茶种植面积20.06万亩,产量1950吨,产值30亿元,占全县农业总产值三分之二,农民年人均可支配收入的四分之一。 (本文来自网络,如有侵权,请告知)